在經歷了過去一年的疫情沖擊后，全球最大酒店集團萬豪如何在華步子也受到業(yè)界關注。3 月 3 日，萬豪在媒體吹風會上透露，目前萬豪在近中國100 個城市中已運營超過 400 家酒店，涵蓋 24 個酒店品牌，其中高端及奢華品牌占比 70%，未來三年，萬豪計劃在高端和奢華品牌市場占有率的基礎上，著力擴充精選服務品牌陣營。這似乎意味著，萬豪將更多在中高端酒店市場進一步拓展勢力。而此前，希爾頓以及洲際等外資酒店集團也宣布了其在華發(fā)展計劃，其中一些定位中高端的、年輕的品牌也將逐漸增加，同時特許經營模式也成為這些酒店集團下沉市場的重點方式之一。由此可見，未來這些外資酒店巨頭們將在中國細分酒店市場領域廝殺。

針對這一戰(zhàn)略，萬豪方面表示，隨著中國高端酒店行業(yè)的不斷成熟以及賓客、業(yè)主對酒店品牌理解的加深，中國的賓客也逐漸發(fā)展出對于不同酒店品牌有著不同的偏好，這也促使萬豪在發(fā)展新酒店時更需要適合的品牌組合，以品牌+目的地的策略，在不同的細分市場布局，以此來適應中國旅行市場的升級變化。同時，萬豪國際集團中國東區(qū)副總裁吳忠賢還表示，“在去年的業(yè)務復蘇中，我們也發(fā)現(xiàn)，個性鮮明的品牌在休閑游領域能更快恢復。因此我們在產品組合上也要更貼近市場。”

公開資料顯示，在萬豪國際全球30個品牌矩陣中，縱向劃分為奢華、高端、精選服務、長住四個序列，而在同檔次品類中，又橫向分為經典品牌和生活方式品牌。據(jù)悉，像在萬豪國際旗下品牌中，麗思卡爾頓、瑞吉以及JW萬豪就屬于奢華經典品牌序列，而萬怡、萬楓、福朋喜來登等就屬于精選服務品牌序列，其從豪華程度定位上略低于奢華以及高端品牌序列。目前，萬豪國際在華拓展的精選服務品牌中，包含萬怡、萬楓、福朋喜來登、雅樂軒、源宿以及Moxy Hotels(目前臺中已開業(yè)，內地首家酒店將于2021年在上海開業(yè))。

萬豪國際集團中國區(qū)業(yè)務發(fā)展高級副總裁郁國剛還進一步表示，在新興的下沉市場，萬豪會根據(jù)當?shù)氐慕洕l(fā)展和消費偏好以及業(yè)主自身的業(yè)務發(fā)展需求，適配合適的品牌。“以西安為例，目前已經擁有9個品牌的10家酒店，覆蓋奢華、高端以及精選服務品類，其中高端品牌酒店占比60%，另有15家酒店籌備開業(yè)中，其中10家為精選服務品牌，2家為奢華品牌。”

在華美酒店顧問機構首席知識官趙煥焱看來，過去的一年，由于疫情影響，各家酒店集團都受到不小的沖擊，像萬豪這種國際集團更是如此，而中國市場的率先恢復也讓這些外資酒店巨頭們把目光更加瞄向中國，在疫情向好后，下沉搶市場肯定是這些酒店集團要做的。

事實上，不僅僅是萬豪，今年以來，希爾頓和洲際也把目光投向了中國市場。就在近一段時間，洲際酒店集團就宣布旗下智選假日酒店品牌也在高速擴張中，截至2020年年底，該品牌在大中華區(qū)開業(yè)數(shù)量已達212家，其中特許經營酒店已突破100家。而今年，智選假日將有超過40家新酒店落成開業(yè)，包括南昌，長沙，廈門，珠海，深圳，廣州，西安，哈爾濱，嵩山，南寧，西寧等地。此外，還將在一些旅游目的地新開業(yè)英迪格等酒店。此外，希爾頓酒店也已于去年底在大中華區(qū)開業(yè)了第300家酒店，并將于今年迎來第400家酒店，可以預計，未來希爾頓歡朋也將在中國進一步拓展。

趙煥焱談到，這些外資酒店集團都是依托輕資產發(fā)展的，且旗下?lián)碛兄T多不同定位的品牌，針對當前多樣化、多元化、個性化的發(fā)展趨勢，有必要進一步發(fā)展精品服務品牌，以適應新時代消費趨勢。可以預見，未來在這些酒店巨頭在下沉市場的同時，還將“短兵相接”。